مرغوب ترين ميوه خشك به لحاظ قيمت

راي ورد به بازارهاي صادراتي و خصوصا كشورهاي اروپايي ابتدا به ساكن نيازمند بررسي تغذيه و فرهنگ غذايي كشور مورد نظر هستيم.

در بين كشورهاي اروپايي؛ مهمترين كشور مصرف كننده انار تازه و خشك انگلستان است.

سوئد، آلمان، ايتاليا، سوئيس، فنلاند و فرانسه نيز جز واردكننده و خريداران اين محصول هستند و با تدبير در بسته بندي هاي مناسب و مطابق با عرف بازار هر كدام كشورها مي توان بازار پر رونقي ايجاد كرد.

هلند، كشوري كه خود واردكننده ي ميوه و سبزيجات است در حوزه ي پخش اين محصولات بسيار فعال است و بازار رقابتي براي ما پر چالش كرده است.

اسپانيا هم خريدار عمده براي انار و فرآورده هاي اين ميوه همچون دانه انار خشك و پودر انار محصوب مي شود و بهتر است ورود متفكرانه و هوشمندانه به بازارشان داشته باشيم.

صادرات دانه انار خشك اعلا به كشور عربي

صادرات محصولات ايراني براي كشورهاي عربي به جهت نزديك و هم مرز بودن بسيار بالاست و اغلب با قايق و كانتيرهاي زميني ارسال مي شود.

امارات متحده عربي و مالزي براساس آمارهاي موجود قريب به ۳۰ درصد از انارهاي ايران و فراورده اش را وارد مي كنند.

عراق نيز جز بزرگترين واردكننده اقلام ايراني است و اين ميوه خشك شده ازاين  قاعده مستثني نمي باشد.

مابقي كشورهاي عربي و نيز كشورهاي شرقي طالب انار ايراني هستند چرا كه ارگانيك بوده و هيچگونه سم و كود شيميايي در باغات استفاده نمي شود.

سيب هاي خشك شده در كارگاه هاي توليد ميوه خشك علاوه بر اسلايسي در مدل هاي مختلف به صورت حبه اي تهيه مي شود.

يكي از راه هاي فروش بهتر و مورد پسند براي ميوه هاي خشك طعم دار كردن ميوه هست با اين كار تنوع هم در ذائقه ايجاد مي تواند شود.

يكي از متداول ترين نوع طعم دار كردن اضافه كردن ادويه هاي گرم مانند دارچين هست؛ عطري كه دارچين مخلوط با عطر سيب ساطع مي كند براي مصرف كننده خوشايند است.

از منظر علم تغذيه هم بنگريم متوجه مي شويم كه خاصيت درماني عالي خصوصا براي بيماران ديابتي فراهم كرده و تب گرم كه به بدن مي دهد خود مزاياي بي شماري دارد.

سيب خشك حبه ي يا تايلندي

ميوه خشك حبه ي از نامش پيداست در سايز هاي كوچك حبه ي به صورت مكعبي يا اشكال ناموزون توسط دستگاه مخصوص اين كار توليد مي شود.

مرسوم ترين روش براي توليد ميوه خشك، بهره بردن از دستگاه هاي خشك كن در ظرفيت هاي مختلف است و با درجه حرارت مورد نظر هر ميوه در حالت اسلايسي يا حبه ي خشك مي شود.

روش نوين ديگري هم امروزه براي خشك كردن ميوه باب شده است كه بيشتر در انحصار كشورهاي پيشرفته قرار دارد؛ مدل فريز كردن دردماي بالاي ۵۰ درجه است.

نوع حبه ي سيب خشك نيز با دو روش توليد و به بازار عرضه مي گردد كه مشتريان خود را دارد و قيمت بسته به نوع خشك شدن متغير و متفاوت است.

كشور تايلند در حوزه ي ميوه خشك حضوري فعال دارد، منتها در حوزه حبه ي انواع ميوه هاي خشك تخصص و تبحر بالاي داشته و اغلب به نام آجيل تايلندي عموميت بين تاجران دارد.

بازار خريد و فروش سيب خشك اسلايسي يا حبه اي

خريد و فروش ميوه ي چون سيب محبوبيت و مشهوريت خود را براي هر انساني در هر نقطه ي از جهان دارد؛ طبيعتا براي نوع خشك شده آن نيز طرفداران بسياري هست.

خريداران عمده در بازار براي خريد سيب خشك حالت هاي مختلفي را مشاهده مي كنند:

• سيب خشك اسلايسي سفيد و با رنگ براق
• سيب خشك اسلايسي ارگانيك  با رنگ تيره تر
• سيب خشك حبه ي
• سيب خشك طعم دار

همان طوركه مي بينيم برخي توليدكنندگان از تثبيت كننده استفاده مي كنند و ميوه در هر شرايطي رنگي ثابت دارد و درمقابل نوع ارگانيك و طبيعي هست كه تاكيد بسياري براي اين نوع است.

در حالت ارگانيك قطعا رنگي تيره تر مشاهده خواهيد كرد و در معرض نور نبايد قرار بگيرد و با كابين هاي محافظ حمل گردد.

مجموعه ي ما با بهره گيري از استاندارد هاي بين المللي ،CCOF ، در حوزه ي انواع اسلايسي سيب خشك و حبه ي در خدمت مشتريان خود مي باشد.